Zubereitung
Die Herbsttrompete Pilze gründlich waschen, da oft Gras oder Blätter an ihnen kleben.
Die Pilze gut abtropfen lassen oder die Feuchtigkeit mit Küchenpapier aufsaugen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Herbsttrompete Pilze mit dem in Scheiben geschnittenen Knoblauch darin anbraten.
Den geputzten und gewaschenen Kopfsalat in Viertel schneiden.
Im Kreis anordnen und die in dünne Scheiben geschnittenen Lauchzwiebeln darauf anrichten.
Den Manchego Käse in dünnen Dreiecken um den frischen Salat legen und in der Mitte die aromatischen Pilze platzieren.
Den speziellen grünen Salat großzügig mit gutem Olivenöl, Salz und Balsamico Essig beträufeln.
Ein herrlicher Grüner Salat mit Herbsttrompete Pilzen, sowohl für den Alltag, als auch für besondere Anlässe geeignet!
