Zubereitung
Die Hähnchenleber waschen, putzen und abtropfen lassen.
Die Zwiebeln und Pilze in Streifen schneiden. In eine Auflaufform geben, schwarzen Pfeffer, Salz und Sojasoße hinzufügen und umrühren.
Die Leber in Mehl wälzen und in die Auflaufform geben.
Etwas mehr Sojasoße und Öl hinzufügen und erneut vermischen.
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen schieben und backen lassen, bis die Leber gar ist. Während des Backens 1-2 Mal umrühren.
Unsere Hähnchenleber mit Zwiebeln und Pilzen im Ofen heiß servieren.
