Zubereitung
Eier gut zerschlagen, restliche Zutaten hinzufügen und so lange umrühren bis eine homogene Masse entsteht.
1 Stunde ruhen lassen und Eierkuchen von beiden Seiten in einer leicht eingeölten Pfanne braten.
Daraus entstehen ca. 18-20 Stück. Die fertigen Eierkuchen nach Wunsch mit Honig oder Marmelade bestreichen.
Guten Appetit!
