Zubereitung
Nehmen sie eine tiefere Schüssel und einen Plastikbehälter mit Deckel für die Koteletts.
Geben sie einen Esslöffel Honig in die Schüssel. Fügen sie Essig, Sojasoße, Öl oder Olivenöl zu dem Honig dazu, je nach Geschmack verfeinen, zum Schluss kommt das Bohnenkraut dazu und gut umrühren.
Die Schweinekoteletts in die Marinade tauchen und nacheinander in den Plastikbechälter legen. Wenn sie noch etwas von der Mischung übrig haben in den Behälte gießen.
Den Plastikbehälter schließen und für eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Koteletts in einer gefetteten Pfanne braten.
