bonapeti.de»Rezepte»Nachtisch»Cremes»Torten Creme»Universelle hausgemachte Creme für Torten, Donuts und Eclairs

Universelle hausgemachte Creme für Torten, Donuts und Eclairs

IvanovaIvanova
Anfänger
157
Zori
Übersetzt von
Zori
Universelle hausgemachte Creme für Torten, Donuts und Eclairs1 / 4
26/01/2022
Favoriten
Kochen
Hinzufügen
Melden
Vorbereitung
15 min
Kochen
10 min
Gesamt
25 min
"Für Profis, für Konditoranfänger und für gewöhnliche Feinschmecker, ein altbewährtes Rezept, für eine köstliche Creme, die sie für Torten, Donuts und Eclairs verwenden können"

Notwendige Produkte

* Maße und Mengen

Zubereitungsart

Die Milch zum Kochen bringen.

Nach dem Kochen 200 ml davon entnehmen und abkühlen lassen.

Wenn Sie kein Vanille Ampulle haben, können sie auch 2 Päckchen (20 g) Vanillezucker verwenden.

Die Eier mit einer Gabel verquirlen und zur abgekühlten Milch hinzufügen.

Dann das Mehl hinzufügen, umrühren, bis eine glatte Mischung entsteht, es dürfen keine Mehlklümpchen vorhanden sein.

Zucker in die Milch gießen, Vanille zugeben, den Herd einschalten und die Milch wieder aufstellen.

Wenn die Milch zu sprudeln beginnt, die Ei-Mehl-Mischung unter ständigem umrühren hinzugeben.

Umrühren, bis die Creme eindickt und dann vom Herd nehmen.

Die Butter zur Creme geben und umrühren, bis sie geschmolzen ist.

Das Ergebnis ist eine herrliche hausgemachte Creme für ihre Torten, Kuchen, Donuts oder Eclairs.

Facebook
Favoriten
Twitter
Pinterest

Bewertung

5
51
40
30
20
10
Geben Sie Ihre Bewertung ab: