Zubereitung
Zu den Eier, Wasser und Milch zugeben und umrühren. Salz und Mehl portionsweise hinzufügen, weiter umrühren und das Mehl hinzufügen, bis ein Pfannkuchenteig entsteht. Fügen sie eine Prise Backsods hinzu.
Eine Pfanne mit Butter erhitzen und eine Kelle Teig einfüllen. Auf dem Boden der Pfanne verteilen und backen, bis die Pfannkuchen bräunlich sind.
Auf die andere Seite wenden und auf die gleiche Weise backen. Den fertigen Pfannkuchen mit Butter einfetten und so weiter machen, bis der Pfannkuchenteig aufgebraucht ist.
Servieren sie fluffige Pfannkuchen mit Käse, ihrer Lieblingsmarmelade, Schokoladenaufstrich oder Ayran.
Mit diesen Pfannkuchen können sie auch eine herzhafte Pfannkuchentorte zubereiten.
