Zubereitung
Die Okraschoten gut waschen und den Stumpfe entfernen.
Die Okraschoten fest in einem Glas anordnen.
Alle Zutaten für die Marinade - Salz, Essig, Olivenöl und Honig - in einen geeigneten Topf geben und aufkochen.
Die Marinade über die Okraschoten gießen und das Glas bei Bedarf mit etwas kochendem Wasser auffüllen.
Gut verschließen und 24 Stunden stehen lassen, bevor das Glas geöffnet wird.
Im Kühlschrank aufbewahren.
