Zubereitung
Auf einem Teller das Ei verquirlen und auf einen anderen die Semmelbrösel geben. Die Filets waschen, von beiden Seiten salzen und für eine halbe Stunde ruhen lassen.
Zuerst in das Ei tauchen und dann beidseitig in den Semmelbröseln wälzen.
Die Heißluftfritteuse auf Air Fry Programm einschalten und für ca. 3 Minuten aufheizen. Bei mir läuft dieses Programm für 20 Minuten, bei 200 Grad.
Die Filets in der Fritteuse anrichten und mit einem Silikonpinsel mit Olivenöl bestreichen.
Das Gerät schließen und für 10 Minuten backen oder bis der panierter Fisch fertig ist.
Verlassen sie sich nicht unbeding auf angegebene Garzeiten, ich empfehle ihnen, den Vorgang während des Frittierens zu beobachten.
Falls notwendig, wenden sie den panierten Seehechtfilets in der Heißluftfritteuse und setzen sie erneut das Programm fort.
