Zubereitung
Zu einem Becher Skyr, den Agavensirup, 2 EL eingedickten Joghurt und das Kakaopulver geben und gut umrühren.
Ein Päckchen Gelatine in 1 EL Wasser auflösen, für 2 Sekunden erhitzen und in die Mischung gießen.
Umrühren und in eine kleine, mit transparenter Folie bedeckte Form, mit abnehmbarem Ring gießen, flach andrücken und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Bereiten sie die zweite Schicht vor, indem sie den Ananasjoghurt, 2 EL eingedickten Joghurt, 2 EL Skyr, in den 1 EL davon die zweite Packung Gelatine vorher aufgelöst und erhitzt wurde, vermischen.
Umrühren und über die erste Schicht gießen und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Wir machen die dritte Schicht, indem wir den Joghurt mit Kirschen, 2 EL eingedickten Joghurt, 2 EL Skyr mischen und wiederholen sie den Vorgang des Auflösen und Hinzufügen von 1 Beutel Gelatine. Über die zweite Schicht gießen und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Bereiten sie die letzte Schicht vor, indem sie die aufgelöste und erhitzte letzte Gelatine zu dem Vanilleskyr geben.
Umrühren und auf die dritte Schicht gießen.
Wir stellen den Diätkuchen über Nacht in den Kühlschrank.
Den Diätischen Geleekuchen vor dem Servieren, nach Belieben mit Himbeeren oder anderem Belag dekorieren.
