Zubereitung
Die Garnelen, ohne die Schalen zu entfernen reinigen und für 15 Minuten, mit Ingwer, Sojasoße und Sherry marinieren, danach abtropfen lassen. Den Lauch putzen und schräg in 1.5 cm dicke Scheiben schneiden.
Den Lauch in Wasser einweichen, gut reinigen und abtropfen lassen.
Schalten Sie den Wok bei hoher Temperatur ein. Fügen sie Knoblauch, Garnelen und Erdnussbutter hinzu und für etwa 2 Minuten lang umrühren, bis sie sich rot verfärbt haben.
Die Meeresfrüchte herausnehmen und beiseite legen. Den Lauch, Salz, schwarzen Pfeffer, Sesamöl in den Wok geben und umrühren. Die Garnelen in der Pfanne dazu geben und für etwa 30 Sekunden lang kurz anbraten.
Die Riesengarnelen im Wok sind einfach und schnell zubereitet.
