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Gebackene neue Kartoffeln mit Sojasoße

Maria SimovaMaria Simova
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Gebackene neue Kartoffeln mit Sojasoße
Foto: Maria Simova
28/02/2022
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Vorbereitung
20 min
Kochen
25 min
Gesamt
45 min
Portionen
4
"Eine tolle Beilage oder als Fast Food Gericht, gebackene, neue Kartoffeln mit Sojasoße"

Zutaten

  • Neue Kartoffeln - 1 kg oder Babykartoffeln
  • Sojasoße - 40 ml
  • Olivenöl - 40 ml
  • Knoblauchzehen - 3
  • Schwarzer Pfeffer
  • Salz
  • Oregano - nach Geschmack
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen, in dem sie sie mit dem harten Teil eines Haushaltsschwamm abreiben.

In einen Topf, mit ausreichend Wasser, um sie zu bedecken geben und nach Geschmack salzen. Nur für 5 Minuten, nach dem aufkochen, weiter kochen lassen. Das Wasser abseihen und die Kartoffeln abkühlen lassen.

Die Knoblauchzehen zerdrücken und Olivenöl, Sojasoße, schwarzen Pfeffer und Oregano nach Geschmack hinzufügen, umrühren.

Die Kartoffeln in eine Backform geben und die Mischung darüber gießen. Die Backform bei 200 Grad, in einen vorgeheizten Ofen stellen und die Kartoffeln backen, bis sie goldbraun sind, für etwa 20 Minuten.

Viele köstliche Kartoffeln, werden mit Knoblauchsoße oder Tartarsoße serviert.

Die gebackenen neuen Kartoffeln mit Sojasoße sind fertig.

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