Zubereitung
Die Kastanien werden gewaschen und dann mit einem scharfen Messer von oben leicht gespalten.
Sie werden in einen mit Wasser gefüllten Topf gegeben, das drei Finger breit über die Kastanien reichen sollte.
Die Kastanien, für ca. 40 Minuten kochen lassen, dann werden sie herausgenommen und geschält.
Die Gekochte Kastanien werden mit heißer Butter beträufelt und mit Gewürzen bestreut.
Hinweis: Bei dem Einschneiden der Kastanien mit einem Messer, ist große Vorsicht geboten, da sie ziemlich rutschig sind.
