Zubereitung
Das Fleisch, gut mit der vorbereiteten Marinade bestreichen und in einem geschlossenen Behälter, in den Kühlschrank stellen. In dieser Form muss es über Nacht bleiben.
Dann in eine Backform geben und die geschnittenen Zwiebeln daneben geben.
Etwa eine halbe Stunde, in einem starken Ofen backen, dann die Soße über das Fleisch gießen und die Backform mit Alufolie abdecken.
Für weitere 40 Minuten, das Rindfleisch braten, bis es vollständig gegart ist.
Zartes Rinderfilet im Ofen ist sehr lecker.
