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Gegrillte Sardinen mit Petersilie

Teodora CekovaTeodora Cekova
Anfänger
5
Zori
Übersetzt von
Zori
Gegrillte Sardinen mit Petersilie
Foto: Yordanka Kovacheva
1 / 3
18/03/2022
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Vorbereitung
20 min
Kochen
10 min
Gesamt
30 min
Portionen
6
"Einfache, duftende und leicht zuzubereitende Sardinen"

Notwendige Produkte

  • Sardinen - 900 g
  • Zitrone - 1
  • Olivenöl - 1 TL
  • Petersilie - 3 EL, fein gehackt
  • Schwarzer Pfeffer
  • Salz
* Maße und Mengen

Zubereitungsart

Der Grill anheizen, die Sardinenköpfe entfernen, dann den Fisch mit Wasser abspülen und mit Küchenpapier abtrocknen.

Die Sardinen mit Olivenöl bestreichen und mit reichlich Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen, dann legen sie den Fisch auf den Grill und für 3-4 Minuten, auf jeder Seite grillen, bis die Haut der Sardinen goldbraun wird.

Mit Petersilie bestreut und mit Zitronenscheiben garniert servieren.

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