Zubereitung
Alle Produkte vermischen, die geschälten Birnen hinzufügen und für 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Birnen weich sind, regelmäßig die Birnen wenden.
Ich nehme die fertigen, pochierten Birnen heraus und lasse die Soße kochen, bis sie eindickt.
Ich warte, bis alles abgekühlt ist und mit Keksen, Sahne, vielleicht auch Speiseeis, Schokolade oder, was immer sie möchten, garnieren.
Ich serviere meinen Lieben die pochierten Birnen in einer duftenden Rotweinsoße immer, wenn Birnen Saison ist!
