Zubereitung
Zusammen mit der frischen Milch und Wasser, die Eier schlagen. Mehl, geriebene Zucchini, gehackte Lauchzwiebeln, Knoblauchpulver und Öl hinzufügen.
Alles gut vermischen, aus dem Teig, werden 10 Pfannkuchen gebacken.
In einer Schüssel, den Frischkäse, fein gehackten Dill und Knoblauch vermischen. Die Pfannkuchen, mit der Füllung bestreichen und zu kleinen, herzhaften Röllchen formen.
