Zubereitung
Die Rindersteaks, in einer leicht gefetteten Pfanne versiegeln.
Die Zwiebel, Petersilie und Thymian fein hacken und mit Salz und etwas Öl/Olivenöl vermischen.
Die Steaks in einen Tontopf legen, Zwiebeln und Gewürze darüber streuen und die Produkte weiter abwechselnd hineingeben, bis sie aufgebraucht sind.
Ein paar Lorbeerblätter zwischen das Fleisch legen.
Den Wein drüber gießen und etwas Wasser hinzufügen.
Den Tontopf, bei 120 Grad, für ca. 2 Stunden in den Ofen stellen.
Genießen sie diese zarten Rindersteaks mit Lauchzwiebeln und Wein, zusammen mit einer köstlichen, frischen Beilage.
Guten Appetit!
