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Aromatischer Apfelkuchen mit Walnüssen

Sergei AnchevSergei Anchev
Chefkoch
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Zori
Übersetzt von
Zori
Aromatischer Apfelkuchen mit Walnüssen
Foto: Sergei Anchev
02/05/2022
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Vorbereitung
10 min
Kochen
40 min
Gesamt
50 min
Portionen
6
"Dieses wunderbare Aroma, das aus der Küche kommt, stammt wahrscheinlich von dem Apfelkuchen mit Walnüssen, den sie gerade zubereitet haben"

Zutaten

  • Äpfel - 6
  • Eier - 3, Gr. M
  • Mehl - 2 Tassen
  • Fett - 3/4 Tasse, Sonnenblumenöl
  • Walnüsse - 1 Tasse, grob gemahlen
  • Zucker - 1 Tasse
  • Marmelade - 1 Tasse
  • Zimt - 2 TL Pulver oder 2 TL Zimtextrakt
  • Backpulver - 10 g
  • Salz - 1 Prise
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Äpfel schälen und reiben. Die Eier, mit Zucker und Sonnenblumenöl, schaumig schlagen.

Die Äpfel, Walnüsse, Mehl, Zimt, Backpulver und eine Prise Salz hinzugeben.

Alles gut vermischen. In eine Backform mit Antihaftbeschichtung oder eingeölt und mit Mehl bestreuen, gießen.

Den Apfelkuchen, bei 160 Grad, für ca. 30-40 Minuten backen, nach dem Abkühlen mit Marmelade bestreichen und wahlweise, mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

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