Zubereitung
In einem Mixer, die Kekse mahlen und 100 g geschmolzene Butter hinzufügen, umrühren und den resultierenden Teig, auf den Boden einer Kuchenform geben und fest andrücken.
Zum Aushärten, in den Kühlschrank stellen.
Den Puderzucker, mit der restlichen, weichen Butter schaumig schlagen, Vanillezucker und Quark zugeben, nochmals schlagen.
Separat, die süße Sahne schlagen und zu der Creme hinzufügen, umrühren, bis die Mischung homogen ist.
Die Creme auf dem Boden verteilen, abkühlen lassen und mit der Marmelade bedecken.
