Zubereitung
Die Eier, werden in Eiweiß und Eigelb geteilt.
Das Eigelb, mit der Hälfte des Zuckers, der Hälfte des Mehls, 4 EL Öl, 4 EL Wasser und 5 g Backpulver, schaumig schlagen.
Das Eiweiß, mit dem restlichen Teil des Zuckers, der Hälfte des Mehls und 5 g Backpulver geschlagen.
Dann, wird die Mischung schichtweise, in eine vorgefettete Backform gegossen und der Kakao, dazwischen gestreut.
Den Kuchen, bei 170 Grad, im Ofen mit Umluft, für 40 Minuten backen.
