Zubereitung
Das Lamm in große Portionen schneiden. Salzen und großzügig mit Paprikapulver und einreiben.
Die Lauchzwiebeln schneiden und auf den Boden einer Backform legen.
Die Minze mahlen und mit dem Öl, etwas Paprikapulver, schwarzem Pfeffer und Salz hinzufügen und vermischen.
Die Fleischportionen darauf anrichten und etwas Wasser hinzufügen.
Im Backofen, auf mittlerer Stufe, goldbraun backen.
