Zubereitung
Wir waschen die Nüsse und weichen sie am Vorabend in Wasser ein.
Den Grünkohl fein hacken. Die Karotten, Avocado und Äpfel schälen und schneiden. Die gekeimten Nüsse hinzufügen.
Mit Leinsamen oder Samen ihrer Wahl bestreuen.
Mit Olivenöl, Reisessig und Salz abschmecken, der Reisessig kann auch durch jede andere Sorte oder durch Limetten- oder Zitronensaft ersetzt werden.
Wir servieren den frischen Salat.
Der Gesunde Salat mit Grünkohl ist sehr nützlich.
