Zubereitung
Den Blumenkohl waschen und in Röschen schneiden.
In eine Schüssel geben und die in Scheiben geschnittene Gurke, Avocado und die Cherrytomaten hinzufügen, ganz oder halbiert.
Mit frisch gepresstem Zitronensaft, Olivenöl und dem Himalaya Salz abschmecken.
Den Gemüsesalat mit gehacktem Dill bestreuen und kurz kalt stellen.
Umrühren und servieren.
Der Diätsalat mit Avocado und Blumenkohl ist sehr lecker.
