Zubereitung
Die Kaninchenleber und Nieren in kaltem Wasser einweichen. Nach etwa 15 Minuten das Wasser abgießen.
Backpapier in eine Backform oder auf ein Backblech legen und mit Öl einfetten.
Die Universalpanade auf Papier oder in einen Teller geben und die Leber und Nierchen gut darin wälzen.
Auf das Blech legen und leicht mit Öl besprühen.
Die Biervorspeise, bei 200 Grad im Backofen goldbraun backen.
Panierte Kaninchenleber und -nieren im Ofen sind köstlich!
