Zubereitung
Das Olivenöl auf schwacher Stufe in einen Topf geben und eine halbe, gehackte Zwiebel, zusammen mit den ganzen Knoblauchzehen anbraten.
Sobald sie weich sind, die Garnelen, Salz, frischen schwarzen Pfeffer und Chilipulver hinzufügen, für einige Minuten köcheln lassen, bis das Garnelenwasser kocht. Den Knoblauch entfernen.
Weißwein dazugeben und sobald er verdunstet ist, die Tomaten, Tomatensaft, Oregano dazugeben. Für etwa 10 Minuten auf dem Herd köcheln lassen und beim Servieren mit Weißkäse bestreuen.
Garnelen auf Griechisch sind köstlich!
Quelle: Ich habe keine Quelle, das ist das Rezept meines griechischen Freundes aus Athen.
