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Köstliche Crème Caramel über Dampf

Zori
Übersetzt von
Zori
Köstliche Crème Caramel über Dampf
Foto: Teodora Meshterova
1 / 3
20/08/2022
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Vorbereitung
10 min
Kochen
25 min
Gesamt
35 min
Portionen
5
"Seien wir ehrlich, es macht keinen Unterschied, ob über Dampf oder im Ofen, diese Crème Caramel ist immer lecker"

Zutaten

  • Eier - 4
  • Frische Milch - 500 ml
  • Brauner Zucker - 6 EL
  • Zucker - 1/2 Tasse
* Maße und Mengen

Zubereitung

In einer Schüssel, den Zucker karamellisieren und in Puddingschälchen aus Aluminium verteilen.

Die Eier, mit dem Zucker und der Milch schlagen und in den Schälchen verteilen.

Ein Gitter wird in einen großen Topf mit Wasser gestellt und die Schälchen werden darauf gestellt, der Topf wird abgedeckt und die Karamellcreme wird gedämpft.

Bei mir hat es auf schwacher Stufe, etwa 25 Minuten gedauert.

Diese Crème Caramel steht dem Klassiker in nichts nach.

Die extrem leckere Crème Caramel über Dampf ist fertig!

Genießen sie sie!

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