Panierte Putenschnitzel

Mariana Petrova IvanovaMariana Petrova Ivanova
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Panierte Putenschnitzel
Foto: Mariana Petrova Ivanova
1 / 2
30/07/2022
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Vorbereitung
70 min
Kochen
15 min
Gesamt
85 min
Portionen
7
"Suchen sie sich zu den panierten Putenschnitzeln eine passende Beilage aus und legen sie los"

Zutaten

  • Putenfleisch - 1 kg
  • Eier - 2
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Bohnenkraut
  • Für die Panade
  • Eier - 2
  • Mehl - 2 - 3 EL
* Maße und Mengen

Zubereitung

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und zu Hackfleisch zerkleinern. In eine große Schüssel geben und die Eier darin aufschlagen.

Die Gewürze hinzufügen und das Hackfleisch kneten, bis es krümelig wird.

Für einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Das Hackfleisch herausnehmen und daraus kleine Schnitzel formen.

Zuerst in Mehl, dann in den verquirlten Eier wälzen.

In gut erhitztem Öl, von beiden Seiten anbraten.

Auf Küchenpapier legen, um das überschüssige Fett aufzusaugen, dann dien Panierten Putenschnitzel servieren.

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