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Zarte panierte Kalbschnitzel

IlariaIlaria
Küchenmeister
73326
Zori
Übersetzt von
Zori
Zarte panierte Kalbschnitzel1 / 2
27/06/2022
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Vorbereitung
15 min
Kochen
15 min
Gesamt
30 min
Portionen
4
"Lassen sie sich nicht dazu verleiten, Kalbfleisch auf eine andere Art zuzubereiten - es ist die leckerste Art - aus sehr dünnen Kalbsschnitzel"

Zutaten

  • Kalbfleisch - 4 fertiges zartes Kalbsschnitzel
  • Eier - 2
  • Mehl
  • Semmelbrösel
  • Öl
  • Butter
  • Zitrone - 1
  • Schwarzer Pfeffer
  • Salz
* Maße und Mengen

Zubereitung

Um zarte Schnitzel zu bekommen, klopfen sie sie vorsichtig mit einem Holzhammer. Zum Würzen mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.

Jedes Schnitzel abwechselnd in Mehl, verquirlten Eier und Paniermehl tauchen und auf beiden Seiten goldgelb braten.

Sie werden auf vorgewärmten Tellern, mit einem Stück Kräuterbutter und einer Zitronenscheibe serviert. Sie können sie mit einer Beilage aus Krautsalat, Eingelegtem Gemüse oder Pommes frites servieren.

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