Zubereitung
Die Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Wasser auf den Herd stellen.
Kochen, bis sie gar sind. Herausnehmen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Stücke oder Würfel schneiden.
Die Würstchen in Scheiben schneiden und in etwas Olivenöl goldbraun anbraten.
Die Zwiebel schälen und zusammen mit den Essiggurken in Sticks schneiden.
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
Zum Schluss, den leckeren Kartoffelsalat mit Gewürzen, Mayonnaise und Senf abschmecken.
Den Kartoffelsalat auf Bayerischen Art gut vermischen und für einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
