Zubereitung
Für dieses leckere Gemüsepüree, die Kartoffeln schälen, waschen, in mittelgroße Stücke schneiden und in einen Topf mit Wasser geben.
Den Sellerie und eine Prise Salz hinzugeben.
Kochen, bis das Gemüse gar ist.
Entfernen sie den Sellerie und pürieren ihn mit einem Mixer, um sicherzustellen, dass keine Stücke übrig bleiben. Die Kartoffeln aus dem Wasser abgießen und in eine Schüssel geben.
Den Sellerie, Gewürze, Butter und Sahne zugeben.
Die Zwiebel schälen, in kleine Stücke schneiden und auch in die Schüssel geben.
Alles mit einer Kartoffelpresse zerdrücken.
Mit getrockneter oder frischer Petersilie bestreuen und das Sellerie Püree mit Sahne servieren.
