Zubereitung
Die Reis-Spaghetti in Wasser einweichen, wenn es warm ist, dauert es etwa 10 Minuten, bis sie weich sind, wenn es kalt ist, etwa 20 Minuten.
Das Wasser abgießen und beiseite stellen. Das Öl in einer tiefen Pfanne auf dem Herd, auf mittlerer Stufe erhitzen. Die vorgehackten Lauchzwiebeln, den fein gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer hinzufügen.
Für etwa 1 Minute anbraten und dann das Hackfleisch hinzugeben. Gut mischen und braten, bis es krümelig wird und seine Farbe ändert, für ca. 15 Min. garen.
Die Sojasoße hinzufügen und erneut vermischen, etwa 150 ml Wasser hinzugeben.
Warten bis es kocht und die Reis-Spaghetti hinzufügen. Gut vermischen und kochen lassen, bis das Wasser nach etwa 5-10 Minuten verdampft ist.
Die gebratenen Spaghetti, mit gehackten Lauchzwiebeln bestreut, servieren.
Die Gebratenen Reis-Spaghetti mit Hackfleisch sind sehr lecker.
