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Gedämftes Gemüse

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Anfänger
2762
Zori
Übersetzt von
Zori
Gedämftes Gemüse1 / 2
26/08/2022
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Vorbereitung
10 min
Kochen
25 min
Gesamt
35 min
Portionen
1
"Gedämftes Gemüse ist äußerst gesund und mit etwas Butter vermischt auch unglaublich lecker!"

Zutaten

  • Zucchini - 1/2
  • Kartoffel - 1
  • Karotte - 1
  • Mais - 2 EL
  • Erbsen - 2 EL
  • Blumenkohl - 6 - 7 Rosen
  • Brokkoli - 6 - 7 Rosen
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl
  • Butter - 1 - 2 EL, nach Belieben
* Maße und Mengen

Zubereitung

In einem breiteren Topf 500 ml Wasser kochen, einen Dampfgarer daraufstellen.

Wenn sie keinen haben, verwenden sie so etwas wie ein Zubehörgestell oder ein größeres Metallsieb.

Das vorgereinigte und fein geschnittene Gemüse hineingeben.

Den Deckel auflegen und für 20-25 Minuten dämpfen lassen.

Das fertige Gemüse mit etwas Salz, schwarzem Pfeffer und Olivenöl beträufelt servieren.

Wenn sie es noch schmackhafter haben möchten, können sie das gedämpfte Gemüse mit 1-2 EL Butter vermischen.

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