Zubereitung
In einer Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backsoda, Kakao und Salz) vermischen. Umrühren, um die Zutaten gut zu vermischen.
Den Essig, mit dem Öl, Vanillezucker und Wasser hinzugeben. Mit einem Schneebesen vermischen, es ist kein Mixer erforderlich. Eine Backform (23x33) mit Backpapier auslegen.
Die Mischung hineingießen und bei 180 Grad, ungefähr für 40-45 Minuten backen.
Den Schokoladenkuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoladenglasur beträufeln.
Fertig ist der vegane Brownie.
