Zubereitung
Nach Packungsanweisung den Couscous zubereiten. Alle Gemüse werden gewaschen und in kleine Würfel geschnitten.
Den Couscous dazugeben und mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln, salzen und die Minze dazugeben.
Den Couscous Salat gut schwenken und servieren. Er kann als Hauptgericht oder als Beilage gegessen werden.
