Zubereitung
In Salzwasser, bis er weich ist, den Quinoa kochen. Das Hackfleisch, Ei, gepressten Knoblauch, die trockenen Gewürze und den Quinoa in einer Schüssel vermischen.
Gut vermischen und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Die Hähnchenbratlinge formen, in Ei und den zerstoßenen Cornflakes wälzen und in heißem Öl braten.
Die fertigen Bratlinge auf Küchenpapier legen, um das Fett aufzusaugen. Sie können diese mit Knoblauchsoße servieren.
Die Hähnchenbratlinge mit Quinoa können auch mit einem Joghurtsalat serviert werden.
