Zubereitung
Wir waschen und putzen die Quitten und schneiden sie in Würfel.
Das Wasser und den Zucker in einen Topf geben und auf dem Herd zum kochen bringen. Den Zitronensaft hinzufügen und kochen lassen, bis die Mischung dickflüssiger wird.
Die Quitten in eine Backform geben und mit dem Sirup bedecken, mit Alufolie abdecken.
In den Ofen geben und für 10-15 Minuten backen. Die Backform aus dem Ofen nehmen und mit Folie abgedeckt für 30 Minuten ruhen lassen.
Anschließend die Stücke in Zucker wälzen und auf einem Teller anrichten.
