Zubereitung
Ich habe gefrorene Steinpilze verwendet, die ich zuerst aufgetaut und in kleine Stücke geschnitten habe.
Die Steinpilze mit dem Öl in eine Pfanne geben und sie für etwa 10 Minuten lang anbraten, bis das aufgenommene Wasser verdampft ist.
Dann fügte ich die Butter, 2-3 fein gehackte Knoblauchzehen, Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Für weitere 5 Minuten auf dem Herd lassen, bis die Steinpilze gebraten und goldfarben sind.
Ich habe die Steinpilze mit Butter und Knoblauch mit fein gehacktem frischen Dill bestreut und serviert.
Die Steinpilze mit Butter und Knoblauch sind eine tolle Vorspeise, die perfekt zu einem guten Glas Wein passen.
Guten Appetit!
