Zubereitung
Mit einem Mixer die Sahne schlagen, bis sie beginnt scharfe Spitzen zu bilden.
In einer separaten Schüssel mit Rührgerät das Kürbispüree mit dem Frischkäse pürieren, bis eine glatte Creme entsteht.
Zimt, Muskatnuss und Ingwer hinzufügen.
Die Schlagsahne zur Kürbismasse geben und mit einem Mixer schlagen.
Die fertige süße Mousse wird in geeignete Schalen oder Becher aufgeteilt.
Das Mousse mit Kürbis wird auf Wunsch mit Sahne dekoriert und mit Zimt bestreut.
