Zubereitung
Alle trockenen Zutaten vermischen, umrühren und das Wasser dazu gießen.
Den weichen Teig kneten, abdecken und für ein paar Minuten ruhen lassen. In eine Schüssel umfüllen, abdecken und für 45 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
Den Teig dünn ausrollen. Mit Öl bepinseln und mit den gehackten grünen Stiele der Lauchzwiebeln bestreuen. Aufrollen und in 6 Stücke schneiden.
Leicht zusammendrücken, um die Brötchen zu formen, an einen warmen Ort bringen und für 30 Minuten lang so belassen.
Im mäßig erhitzten Ofen für 15-20 Minuten backen.
