Zubereitung
In einem Topf mit Öl das Hähnchen anbraten und herausnehmen. Die geschälten und gehackten Zwiebeln und die ungeschälten Knoblauchzehen hinzufügen.
Nach dem Anbraten das Mehl und Paprikapulver hinzufügen.
Dann das Fleisch zurückgeben und mit Wasser auffüllen, um die Produkte zu bedecken, die Pflaumen, die gehackte Quitte und das Lorbeerblatt hinzufügen und köcheln lassen.
Sobald das Fleisch gar ist, bestreue ich den Eintopf mit schwarzem Pfeffer und serviere ihn.
Der Suppeneintopf mit Hähnchen und Quitte ist fertig.
