Zubereitung
Das Sauerkraut fein hacken und in ein geeignetes Gefäß geben. Das gehackte Fleisch dazugeben und mit dem Kohl vermischen. Das Öl hinzufügen und anbraten. Das Paprikapulver einrühren. Wenn der Kohl weich ist, eine Tasse warmes Wasser hinzufügen.
Alles in eine Auflaufform geben und braten lassen, bis das Sauerkraut und Fleisch ganz weich ist.
Mit schwarzen Pfefferkörner und Lorbeerblätter würzen.
Ihr Schweinefleisch mit Sauerkraut ist fertig und kann mit einem Glas Weißwein serviert werden!
