Zubereitung
Das Lammfleisch in Portionen schneiden, mit Salz, schwarzem Pfeffer und Paprikapulver bestreuen.
In eine zuvor eingefettete Backform geben und 2 Tassen heißes Wasser einfüllen. Bei 200 Grad, für 1.5 Stunden backen.
Die Kartoffeln schaben und abspülen, die Karotten grob würfeln. Leicht salzen und in die Backform geben.
Die Liebstöckelstiele hinzufügen und mit 2 weiteren Tassen heißem Wasser aufgießen. Mit Öl beträufeln und für weitere 30-40 Minuten backen lassen.
Die Produkte ergeben 5-6 Portionen Lammfleisch mit Kartoffeln.
