Zubereitung
Das Kaninchen in Portionen schneiden, das Fleisch für etwa 1 Stunde lang in kaltem Wasser einweichen.
Öl in einen Topf geben und das Fleisch anbraten, dann die gehackten Karotten, Paprika und Zwiebeln hinzufügen.
Wieder zusammen anbraten, dann mit Paprikapulver und warmem Wasser aufgießen, bis das Fleisch bedeckt ist.
Kochen lassen, bis das Fleisch gar ist. Am Ende das Mehl in etwas Wasser einrühren und langsam nachgießen, bis die gewünschte Dicke des Breis erreicht ist.
Der Kaninchenbrei ist fertig.
