Die Brennnesseln in Salzwasser kochen.
Aus dem Wasser nehmen und hacken.
In einer Pfanne das Mehl anrösten, die Brennnesseln und das Paprikapulver dazugeben und mit etwas vom Sud aufgießen.
Ständig umrühren.
Heiß servieren, der Brei kann aber auch kalt verzehrt werden.
