Zubereitung
Die Linsen säubern und einige Stunden lang einweichen, dann abspülen.
Die Karotten und Zwiebel klein schneiden und mit etwas Wasser und 1 EL Sonnenblumenöl andünsten.
Wenn sie weich sind, die Linsen dazugeben und köcheln lassen, bis auch sie gar sind.
Danach die trockenen Gewürze hinzufügen, mit Salz abschmecken und für weitere 5-10 Minuten kochen lassen.
Die Rote Linsen auf Orientalische Art vom Herd nehmen und zugedeckt für 10 - 15 Minuten ziehen lassen, um die Aromen zu verteilen.
