Zubereitung
Den Kürbis waschen. Den Deckel oben aufschneiden. Mit einem Löffel die Kerne entfernen. Wenn sie möchten, können sie das Innere des Kürbis mit Honig bestreichen.
Die Früchte für 1 Stunde lang in lauwarmem Wasser mit 2-3 EL Rum oder Cognac einweichen, um sie weich zu machen und zu aromatisieren, dann in Stücke schneiden.
Die Walnüsse schälen und den Kürbis mit den Früchten, Walnüssen und Lokum Stücken füllen.
Den Kürbis in eine Auflaufform mit etwas Wasser geben. Mit dem abgeschnittenen Deckel abdecken und den Kürbis bei 190 Grad, im vorgeheizten Backofen mit Umluft backen, bis er weich ist!
Guten Appetit!
