Zubereitung
In einer Heißluftfritteuse wird alles knuspriger, saftiger und in unglaublich kurzer Zeit perfekt gegart.
Für die Heißluftfritteuse sollten die Lachsfilets gleich dick sein.
Die marinierten Lachsfilets in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Am besten ist es, wenn sie nicht zu viel hineinlegen. Alles, was sie tun müssen, ist die Lachsfilets in den Korb der Fritteuse zu legen und sie für die entsprechende Backzeit einzuschalten. So einfach geht's!
Sie können sehen, wie schön die Bräune wird, wenn die Filets gebacken sind, ganz zu schweigen davon, dass sie extrem saftig und zart sind.
Ihren Lachs, falls nötig entgräten und den Fisch für 1 Stunde lang auf dem Herd stehen lassen. Jedes Filet mit Olivenöl einreiben und mit Rosmarin, Basilikum usw., nach Geschmack würzen und mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
Die Filets in den Korb der Fritteuse legen. Das Programm der Fritteuse auf 200 Grad einstellen, für 7 Minuten lang, für 3-3.5 cm dicke Filets.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, den Korb öffnen und die Fischfilets mit einer Gabel prüfen, um sicherzustellen, dass sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.
Den Gebackenen Lachs in der Heißluftfritteuse mit einer Soße Hollandaise oder gedünstetem Gemüse nach Wahl servieren.
