Zubereitung
Das Fleisch waschen, die Gewürze vermischen und es gut damit einreiben.
Einen Bratschlauch nehmen, das Fleisch hineinlegen und es mit Weißwein und Olivenöl übergießen.
Bei 150 Grad, im vorgeheizten Ofen, für 2-3 Stunden in einem Bräter das Schweinefleisch backen, bis es zart ist.
Gegen Ende das Fleisch zerzupfen und die Barbecue Soße dazugeben.
Wieder in den Ofen geben und für etwa 10 weitere Minuten backen, dann mit einer Reisbeilage und einem Gemüse nach Geschmack servieren.
Guten Appetit!
Das Pulled Pork mit Soße ist sehr lecker.
