Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, in große Stücke schneiden und in Salzwasser kochen.
Nach dem Kochen abgießen und mit einer Gabel zerdrücken.
Während das Püree noch warm ist, die Butter, frische Milch und Muskatnuss hinzufügen.
Nach Belieben kann etwas mehr Salz hinzugefügt werden.
Gut umrühren und das Kartoffelpüree ist fertig zum Verzehr.
Das Süßkartoffelpüree eignet sich als Beilage zu allen Fleischsorten.
