Zubereitung
Das Hackfleisch mit den Gewürzen, dem Gemüse und dem Ei vermischen. Das Hackfleisch in Tartelettes Förmchen zu Körbchen formen. Die Förmchen sind aus Silikon und müssen nicht eingefettet werden. Etwas mehr Hackfleisch einfüllen, es sollte ein wenig aus der Form herausragen.
Ich habe sie in der Heißluftfritteuse mit dem Bratenprogramm gebacken. Zuerst nur das Hackfleisch bei 185 Grad für 10 Minuten backen. Dann die Körbchen aus den Formen nehmen. Jeweils ein Ei hineingeben und für weitere 4 Minuten lang backen. Zum Schluss den geriebenen Käse darauf geben und für weitere 2-3 Minuten lang backen.
Im Backofen bei 180 Grad backen. Zuerst nur die Körbchen mit Hackfleisch backen. Vielleicht für etwa 15 Minuten lang. Dann wird in jedes Hackfleischkörbchen ein Ei gelegt. Wenn das Ei durchgebacken ist, wird der geriebene Käse hinzugefügt. Zum Schluss nur noch die Oberhitze einschalten, um den Käse zu backen.
Die Hackfleischkörbchen in der Heißluftfritteuse werden mit einem reichhaltigen und saftigen Salat serviert.
